Baker Brun flytter produksjonen fra Damsgård til et nytt produksjonsbygg på Espehaugen. Bygget blir skreddersydd for Baker Brun, hvor Svalinn, med sin spesialkompetanse innen rom og bygg for næringsmiddelindustrien, står som hovedentreprenør. Svalinn har levert idéutforming, prosjektering og byggutførelse.

Hovedfokuset til Svalinn er å tilrettelegge for krav til rom, bygg og hygiene, samt utnyttelse av areal og energi. Bygget vil ha høyt energifokus, og det er planlagt med solcellepanel på tak og langs fasaden, noe som også i tråd med den økende miljøsatsningen innen byggebransjen.

Bygget blir på 2.800 kvadratmeter, hvorav 800 er mesanin.

Byggherre er Svalheim AS, som eies 50/50 av Svalinn og Cross Management.

Kim Krossøy i Cross Management sier til Estate Nyheter Vest at han og Tarjei Hegland i Svalinn kjenner hverandre godt fra før. For ca. 1 år siden bestemte de seg for å gå sammen om å utvikle og oppføre bygg for utleie til næringsmiddelindustrien.

– Svalinn bygger tak over mat, deriblant fryselagre, kjølelagre, bakerier og slakterier for fisk, mens vi i Cross Management eier næringseiendom for utleie. Gjennom Svalheim har vi en ambisjon om å komme i kontakt med aktører i næringsmiddelindustrien som ønsker å flytte inn i nye, moderne og energieffektive lokaler. Vi kan snu oss rundt på femøringen og bygge skreddersydde løsninger for leietaker, sier Krossøy.